科技赋“智”增动能 拼出农业好图景——巴中以“科技农业增效行动”推动产业跃升

　　农业现代化，科技是关键。

　　在全省加快推进农业农村现代化之际，市委五届十二次全会着眼“农业强”，明确提出实施科技农业增效行动，努力把农业建成现代化大产业。

　　夏日，万物勃发。行走在巴中的田间地头、车间厂房，一场以科技为钥匙开启传统农业产业变革的浪潮正悄然兴起。

　　当新工艺将“翡翠米”的稻香精华融入米乳饮料，当真空锁鲜技术在“巴山粹”银耳羹的全自动炖煮产线上留住每一缕本真风味，当区块链溯源系统为每一只南江黄羊建立从养殖场到餐桌的数字档案——科技与农业的深度融合，正在巴中大地上描绘出一幅富有创造力的现代农业新图景。

　　一粒米的“蝶变”

　　从田间到车间的价值链跃升

　　7月21日，在南江县长赤镇建华村的富硒稻种植基地里，微风拂过，连片稻田泛起层层稻浪，长势喜人。

　　一大早，南江县长赤翡翠米业有限公司董事长王虎便赶到基地查看稻子长势。望着即将成熟的水稻，他虽满脸欣慰，却顾不上多停留，匆匆奔向几百米外的翡翠米乳精深加工项目建设现场催进度。

　　“米乳车间二次结构施工月底能不能完成？稻子成熟的时间越来越近了，项目建设也得抓紧。”“工期按计划没问题，污水处理池基础施工也正加快进行。”刚到现场，王虎便将公司总经理石兴拉到一边，详细询问项目进展。

　　翡翠米乳精深加工项目位于翡翠米精深加工中心厂区内。目前，6000多平方米的米乳车间已完成主体施工，2条米乳饮料生产线也将在二次结构施工结束后进入安装阶段，预计建成投产后可实现年产2万吨解酒护肝型米乳。

　　一粒米能走出怎样的“科技范儿”？长赤翡翠米业用行动作答。

　　为延伸产业链条、提高产品附加值，去年，该公司与江南大学合作共建米乳研发中心。“通过校企深度合作，研发功能性产品，让传统大米通过科技赋能实现高值化。”王虎介绍，项目建成投产后预计可实现年产值约1.4亿元。

　　全会提出实施科技农业增效行动，其相关实施方案也明确要聚焦农产品价值提升，突破发展饮品精深加工。这精准契合了企业的发展方向，令王虎备受鼓舞、倍增信心。

　　“我们将抢抓发展机遇，持续深化与江南大学产学研协同创新，聚力攻坚米乳加工核心技术，加快米乳系列新产品研发与产业化落地。”谈及未来，王虎信心满满，“具体而言，我们要做好‘粮头食尾、农头工尾’文章，加快推进米乳精深加工项目建设，丰富翡翠米深加工产品矩阵，延伸稻米全产业链，全力提升产品附加值。”

　　从卖稻谷到卖大米，再到卖米乳饮料——一粒米的“蝶变”，正是科技赋能农业增效的生动注脚。

　　一朵银耳的“新生”

　　从深山珍品到“网红爆款”

　　一粒米在蜕变，一朵银耳同样在焕新。

　　在位于恩阳区登科街道白玉社区的巴中工投食品有限公司“巴山粹·鲜炖银耳”智能化生产基地，车间内一片繁忙景象。一朵朵银耳经过分拣、清洗、炖煮等一系列工序，被封装成一盒盒精美的鲜炖产品，走下生产线，走向全国市场。

　　依托创新研发的银耳“分子炖煮”技术，这里建成了年产5500吨的智能化生产线，年销售额达2.7亿元。智能化的生产流程不仅提高了生产效率，还降低了生产成本。

　　“过去大部分银耳只能在本地市场销售，如今已进入全国几十个城市的超市货架以及各大网络直播间，许多产品还成了备受欢迎的‘网红产品’。”巴中工投食品有限公司总经理王傲感慨道。

　　从藏在深山的优质银耳到现代化车间里的营养炖品，真空锁鲜技术留住了银耳的本真风味，智能化生产让传统银耳产业焕发新生。

　　“市委全会提出的实施科技农业增效行动，为企业发展提供了广阔空间，我们将继续致力于科技赋能产品，把高校的科研技术运用到新产品的开发上，运用到现有产品的改良与升级上，让产品在市场上拥有独特性和更强的竞争力。”王傲告诉记者。

　　一座园区的“赋能”

　　从平台集聚到产业跃升

　　实施科技农业增效行动，全会明确要加快推进农业高新技术产业园区建设，建好用好农业数字化管理平台，培育壮大涉农高新技术企业和科技型中小企业，深化农业科技普及。

　　近年来，巴中市以农高区建设为抓手，加快推进农业农村现代化。对照国家农高区建设标准，以巴州区清江工业园、塘坝村和巾字村为核心区，以“发展秦巴地区大健康功能食品”为主题，聚焦“中药材+”，大力发展食药同源主导产业，建设巴中国家农业高新技术产业示范区。支持其他县（区）同步创建省级农高区，并作为巴中国家农高区的延展区。

　　在农业数字化平台建设方面，巴中国家农业科技园区也做了有益探索和实践。

　　7月22日，记者走进位于巴中经开区的四川巴中国家农业科技园区数字化管理平台大厅，大屏幕上数据跳动、实时更新。各产业园区的土壤墒情、温湿度、光照、苗情等数据通过相关设备实时回传至云平台。

　　“我们通过云平台即可远程调度各县（区）产业园区的所有现场数据，经系统智能分析后，如有异常情况将及时向园区业主预警，实现精准化监测。”四川巴中国家农业科技园区发展中心工作人员王欢欢介绍。从“靠天吃饭”到“看屏管理”，科技让农业生产有了“智慧大脑”。

　　蓝图已经绘就，方向已经明确，路径已经清晰。“我们将从种质资源开发利用、农业机械化水平提升、耕地地力保护、创新能力提升等七个方面同时发力，系统谋划推进农作物新品种选育、农业科技成果转化应用、农业科技创新服务体系建设等15项重点任务，持续强化优质高效农业科技供给，充分激活乡村产业内生发展动能。”市科技局局长张云清表示。

　　一粒米的价值链跃升、一朵银耳的智能化新生、一座园区的数字化赋能……随着科技农业增效行动的落地推进，巴中大地上的一幅幅“规划图”正加快变为“施工图”。科技的力量，让这片发展沃土焕发出前所未有的生机与活力。（张维）